Рыбные котлеты
Рыбные котлеты

comments powered by HyperComments

Готовить 35 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ - 5 + ПОРЦИЙ
Белая рыба
600 гр
Лук *
2 шт
Морковь*
2 шт
Панировочные сухари
50 гр
Масло оливковое
30 мл
Укроп
5 гр
Соль
0.75 ч. лож
ВИТАМИНОВ В ПОРЦИИ ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ
B6
43%
B12
22%
Магний
13%
B1
27%
В3
19%
A
91%
E
38%
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В ПОРЦИИ
Белки 23 г
Жиры 8 г
Углеводы 11 г
Калорийность 230 ккал
ПОМОГАЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ
Инструкция
1.1.
Мелко нарезаем лук и натираем морковь на крупной терке. Обжариваем лук с морковкой около 7 минут пока лук не станет прозрачным.
2.1.
Нарезаем рыбу на небольшие кусочки и измельчаем в блендере вместе с зеленью.
Смешиваем рыбный фарш с жаренными луком и морковкой и панировочными сухарями (кстати сухари можно сделать самим из цельно зернового хлеба - нарезаем хлеб на небольшие кубики, слегка поливаем оливковым маслом, посыпаем приправами, перемешиваем и запекаем в духовке при температуре 200С в течение 15-20 минут, затем измельчаем их в блендере). Добавляем к рыбному фаршу оливковое масло, соль и хорошенько перемешиваем. Лепим небольшым котлетки и слегка обваливаем их в панировочных сухарях.
3.1.
Обжариваем котлетки на сковороде до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны). Затем отправляем их запекаться в духовку разогретую до 160 градусов на 18 минут.
Похожие блюда
comments powered by HyperComments
preload imagepreload image