Курица пармезан
Курица пармезан

Помидоры полезны для кожи

Готовить 50 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ - 10 + ПОРЦИЙ
Куриная грудка
1000 гр
Помидор
6 Шт
Лук
1 шт
Чеснок
5 зуб.
Сыр
70 гр
Сыр пармезан
50 гр
Панировочные сухари
70 гр
Орегано
1 ч. лож
Паприка
1 ч. лож
Соль
1.25 ч. лож
Горчица
2 ч. лож
Масло оливковое
50 мл
ВИТАМИНОВ В ПОРЦИИ ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ
Селен
45%
В3
44%
B1
34%
B12
26%
E
49%
A
14%
С
26%
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В ПОРЦИИ
Белки 14 г
Жиры 17 г
Углеводы 21 г
Калорийность 312 ккал
ПОМОГАЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ
Инструкция
1.1.
Делаем томатный соус: наверное наиболее традиционный способ приготовления томатного соуса это просто обжарить нарезанные лук и чеснок до прозрачности, затем добавить измельчённые томаты в собственном соку, потушить, посолить, поперчить и всё, соус готов. Но я хочу вам предложить ещё более простой способ. Итак, нарезаем помидоры на половинки, мелко режем лук, а зубчики чеснока нарезаем довольно крупно.
2.1.
Выкладываем нарезанный лук и чеснок на противень, рядом выкладываем половинки помидоров. Солим, посыпаем паприкой, орегано и поливаем оливковым маслом. Запекаем в духовке в течение 23-25 минут при температуре 190 градусов. После запекания вам не составит труда снять кожицу с помидоров. А затем дело за малым: перекладываем овощи в глубокое блюдо и с помощью толкушки для пюре измельчаем помидоры и всё - соус готов (те кто предпочитает более однородный соус могут измельчить соус в блендере)
3.1.
Маринуем курицу: добавляем к курице 2 ст ложки оливкового масла, 2 чайные ложки горчицы, 1 ч ложку соли, паприку и перемешиваем. Маринуем около часа.
4.1.
Смешиваем панировочные сухарики с орегано, а затем обваливаем курицу в сухариках. Обжариваем на разогретой сковороде около 2-3 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5.1.
Выкладываем половину соуса в форму для запекания, затем выкладываем курицу, покрываем её посередине оставшимся соусом и посыпаем сыром и пармезаном.
Запекаем в разогретой духовке до 200С в течение 15-20 минут.
Похожие блюда
comments powered by HyperComments
preload imagepreload image