Но трудно представить себе торт или десерт совсем без сахара (или какого-то заменителя сахара). Скорее всего это будет наказание, а не десерт.
Если вы все-таки решили использовать сахар, то лучше использовать коричневый, нерафинированный сахар. Он обычно дороже белового сахара, но содержит больше витаминов и минералов.