Креветки с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ - 5 + ПОРЦИЙ

Креветки

300 гр

Кабачок

300 гр

Горошек

50 гр

Кукуруза

50 гр

Перец красный *

1 шт

Чеснок

2 зуб.

Мед

1 ст. лж

Соевый соус

2 ст. лож

Соль

0.5 ч. лож

Паприка

0.5 ч. лож

Базилик сухой

0.5 ч. лож

ВИТАМИНОВ В ПОРЦИИ ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ

B12

28%

21%

Кальций

13%

Цинк

11%

61%

15%

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В ПОРЦИИ

Белки 11 г

Жиры 0 г

Углеводы 7 г

Калорийность 100 ккал

ПОМОГАЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ

Здоровая кожа Предотвращение морщин Поддержка иммунитета

Мне хотелось приготовить чего-нибудь легкого и полезного. И вот что получилось. Салат из перцев, кабачков и креветок.

Креветки кстати содержат цинк. А он сейчас кстати как никогда. Исследования утверждают, что цинк помогает бороться против простуд.

1.1.

Нарезаем перцы, нарезаем кабачки на тонкие пластинки. Выкладываем на противень, солим (примерно 1/4 ложки) и посыпаем паприкой и базиликом. Добавляем столовую ложку оливкового масла к овощам и хорошенько перемешиваем. Запекаем в духовке разогретой до 200 градусов в течение 20 минут.

2.1.

Добавляем к креветкам соевый соус, мёд и нарезаный чеснок и маринуем креветки около 30 минут. Обжариваем креветки на сковородки около 3 минут, пока они не приобретут розовый цвет.
Убираем креветки со сковородки и обжариваем на сковородке замороженные горошек и кукурузу около 5 минут. Слегка солим и посыпаем паприкой.
Добавляем креветки к гороху и кукурузу и перемешиваем.

3.1.

Выкладываем запечённые овощи на тарелку и сверху добавляем креветки.

Поделитесь рецептом с друзьями: