Родом из Средиземноморского побережья трава с игольчатыми листьями и розовыми, синими или фиолетовыми цветами применяется в качестве приправы для ароматизации супов, вторых блюд и соусов. Кроме кулинарного назначения растения, розмарин веками применяется для лечения болезней. И надо сказать, наши предки не ошибались, надеясь на целебные качества травы.

Думая, вы будете удивлены положительным влиянием растения на наше здоровье. Польза розмарина, по данным современных исследователей, дает многообещающие надежды для разработки препаратов от рака. Проведенные на грызунах эксперименты показали, что употребление зелени в течение двух недель позволяет затормозить развитие опухолей на 76%.

Кроме этого, велика польза розмарина для улучшения памяти. Еще в 15 веке эскулапы рекомендовали его принимать в пищу людям с заболеваниями мозга и нарушениями мозговой деятельности. Сегодня, ученые предполагают, что растение способно защитить человека от болезни Альцгеймера, а также возвратных изменений связанных с ухудшением умственной деятельности.

Интересен тот факт, что польза розмарина возможна даже от его запаха. Эфирные масла зелени улучшают память и настроение, кроме того, они способны снимать головную и суставную боль. Растение также применяется для снятия воспалительных процессов в костях и суставах. Этому способствует входящих в его состав карнозол. Эксперименты доказали способность вещества снимать воспаление и болевой синдром.

Незначительный вред розмарина наблюдается от его мочегонного эффекта, он создает нагрузку на почки и поэтому не рекомендуется в больших количествах пациентам с больными почками. Кроме того, известен вред розмарина для беременных женщин. Растение может привести к самопроизвольному аборту, так как усиливает сокращения матки. Розмарин так же вреден для гипертоников, так как зелень имеет свойство поднимать кровяное давление.

Конечно, польза и вред розмарина давно являются предметом научных споров. Сегодня известно, что растение обладает антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами. Кроме этого, оно способно уничтожать болезнетворные бактерии вызывающие язву желудка и распространение стафилококковой инфекции. А уникальные качества зелени усиливать иммунитет, чистить печень, улучшать циркуляцию крови и стимулировать рост волос.

Источник: http://foodinformer.ru/products/travi/polza-i-vred-rozmarina