Торт Павлова с ягодами
Торт Павлова с ягодами

В безе я добавляю измельчённые фисташки, а это витамин Е (то есть польза для кожи)

Готовить 60 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ - 8 + ПОРЦИЙ
Белки
4 шт.
Сахар
120 гр
Мед
3 ст. лж
Густые сливки
10 ст.лж
Сливочный сыр
100 гр
Фисташки
40 гр
Лимонный сок
0.25 ст. лож
Клубника
50 гр
Черника
50 гр
ВИТАМИНОВ В ПОРЦИИ ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ
С
11%
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В ПОРЦИИ
Белки 1 г
Жиры 6 г
Углеводы 19 г
Калорийность 154 ккал
ПОМОГАЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ
Инструкция
Есть такой замечательный торт “Павлова”, названый в честь балерины Анны Павловой. Торт невероятно воздушный (как балерины) и очень вкусный.
Я хочу предложить мой вариант этого тортика. На курсах полезной и здоровой выпечки, рекомендовали существенно уменьшать количества сахара в тортах и это то, что я сделала - уменьшила количество сахара в безе, а взамен добавила мёд в крем.
Торт я сделала с ягодами, но можно положить любые фрукты. Как вы знаете в ягодах есть витамин С, полезный для укрепления иммунитета. В добавок, в безе я добавляю измельчённые фисташки, а это ещё витамин Е (то есть польза для кожи).
1.1. Измельчаем фисташки
Измельчаем фисташки в блендере.
1.2. Взбиваем белки
Отделяем белки от желтков и взбиваем белки миксером до пены. Добавляем немного выжитого лимонного сока.

Продолжаем взбивать белки до твёрдых пиков и затем по одной столовой ложке добавляем сахар. После каждой добавленной ложки взбиваем белки до твёрдых пиков.
1.3. Добавляем фисташеки
Добавляем измельчённые фисташки и аккуратно перемешиваем.
2.1. Запекаем в духовке
Выкладываем безе на пергаментную бумагу, делая круг около 20 см. В серединке делаем небольшое углубление. Запекаем в разогретой духовке до 140С около 50 минут, затем уменьшаем температуру до 120 градусов и держим ещё около 20-30 минут. Затем выключаем духовку и оставляем безе в духовке остывать.
3.1. Готовим крем
Взбиваем сливки, мёд и сливочный сыр (cream cheese, например Филадельфия или маскарпоне) пока не образуется густой крем.
Если нет сливочного сыра, то можно просто взбить сливки.
4.1. Собираем
Смазываем безе кремом и украшаем ягодами (или любыми фруктами).
4.2. Подаем
Подписка на рецепты
Каждую неделю мы будем отправлять вам самые вкусные
и полезные рецепты
Спасибо! Мы отправили на ваш адрес письмо со ссылкой, по которой необходимо перейти для подтверждения вашей подписки.
Похожие блюда

Бананы содержат триптофан и калий

Не содержит ни яиц, ни молока

Очень вкусный и полезный десерт

В твороге есть кальций, а в коричневом рисе есть витамины группы В

Сырники из овсяных хлопьев и миндальной муки

Овсянка стабилизирует давление и полезна для сердца

В клубнике есть витамин С, а бананы содержат триптофан, положительно влияющий на наш сон и настроение

Ананас помогает расщеплять белки и полезен для сердца

Вместо обычной муки, я использую миндальную муку (в ней есть витамин Е и она полезна для кожи)

Я добавляю в оладьи измельчённый миндаль (миндальную муку), а в миндале есть витамин Е и железо необходимые детям

Торт делается из цельнозерновой муки, мёда и клубники, которая содержит витамин С и она укрепляет иммунитет.

Прирог получается очень нежным и количество муки там символическое — 20 грамм на весь пирог!

Овсянка полезна для сердца и укрепляет нервную систему

В йогурте есть кальций, а банан содержит триптофан и поэтому улучшает настроение и способствует хорошему сну

В клубнике есть витамин С, полезный для иммунитета

B лимоне и апельсинах есть витамин С укрепляющий иммунитет

Полезный шоколадный торт без глютена, муки и сахара с апельсином и финиками

Эта запеканка готовится без муки, вместо муки добавляется овсянка

Яблоки полезны для укрепления иммунитета, но их можно заменить на бананы с мёдом или любые другие фрукты

Запеканка полезна при бессоннице и способствует улучшению настроения

Тыква очень полезная для кожи, а овсянка полезна для сердца и нервной системы

По вкусу напоминает мороженое

Полезен для пищеварения, нервной системы, стабилизирует давление и улучшают сон

Много витаминов и заряд энергии

Полезна для иммунитета, сердца и давления

Вкусно и полезно при хронической усталости и стрессе

Какао в муссе полезно для сердца и понижает давление

Англичане говорят «ешь яблоко в день и доктор не нужен»

Рекомендуется есть фрукты разных цветов для укрепления иммунитета

Банановый пирог может быть прекрасным завтраком

comments powered by HyperComments