Шницель
Шницель

Эти шницели всегда проходят на ура

Готовить 20 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ - 5 + ПОРЦИЙ
Куриная грудка
1000 гр
Панировочные сухари
200 гр
Майонез
2 ст. лож
Горчица
2 ч. лож
Соль
1 ч. лож
Паприка
0.5 ч. лож
Базилик сухой
0.5 ч. лож
ВИТАМИНОВ В ПОРЦИИ ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ
Селен
89%
В3
100%
B1
100%
B12
50%
E
25%
Фолат
21%
Железо
13%
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В ПОРЦИИ
Белки 31 г
Жиры 24 г
Углеводы 56 г
Калорийность 581 ккал
ПОМОГАЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ
Инструкция
Наверное существует миллионы рецептов шницелей.

Я вам хочу предложить мой вариант который больше всего устраивает мою дочь. Ей всего полтора года и она довольно капризна в еде, но эти шницели всегда проходят на ура.
1.1. Маринад
Моем куриные грудинки и тщательно высушиваем бумажными полотенцами (с сушкой мяса лучше не халтурить иначе получится водянистый соус и результат будет не тот)

Добавляем к мясу майонез, горчицу (я беру дижонскую, но можно добавить и обычную) и соль с паприкой и отправляем в холодильник на 1 день ( или хотя бы на пол дня).
Куриные грудинки у меня нарезаны на мелкие полоски, но можно также приготовить более крупные куски и желательно довольно толстые - правда способ приготовления будет немного иной.
2.1. Подготовка
Мелко рубим укроп и смешиваем с крошками.

Обваливаем курицу в хлебных крошках и жарим 3 минуты на каждой стороне (на среднем огне).
Также можно запечь шницели в духовке разогретой до 200 гр (17-20 минут вполне хватит).
2.2. Подаем
Похожие блюда
comments powered by HyperComments
preload imagepreload image