Домашний кетчуп
Домашний кетчуп

Домашний кетчуп, который легко готовится и очень полезен

Готовить 65 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ - 8 + ПОРЦИЙ
Помидор*
6 шт
Перец красный *
1 шт
Лук *
1 шт
Чеснок
3 зуб.
Бальзамический уксус
1 ст. лож
Масло оливковое
30 мл
Соль
1 ч. лож
Паприка
0.5 ч. лож
Базилик сухой
0.5 ч. лож
ВИТАМИНОВ В ПОРЦИИ ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ
С
70%
A
14%
E
28%
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В ПОРЦИИ
Белки 0 г
Жиры 3 г
Углеводы 2 г
Калорийность 48 ккал
ПОМОГАЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ
Инструкция
Я стараюсь не покупать кетчуп из за консервантов. Как альтернативу я использую домашний кетчуп, который легко готовится и очень полезен.

Как вы знаете в помидорах есть ликопин который защищает нашу кожу от солнца и помогает предотвращать морщины.
1.1. Крупно нарезаем овощи
Крупно нарезаем все овощи и
мелко нарезаем чеснок.
Если вы используете помидоры шери, то нарезаем их на половинки
1.2. Выкладываем на противень
Выкладываем все на противень, солим и добавляем базилик, паприку, масло и бальзамический уксус. Все хорошо перемешиваем.
Бальзамический уксус можно заменить свеже-выжатым лимонным соком
2.1. Духовка
Нагреваем духовку до 170гр и запекаем овощи в течение 50-60 минут (переодически помешивая).
3.1. Перемалываем
Затем перемалываем соус в блендере и соус готов
Этот рецепт это вариант основанный на рецепте Дэйла Пинок
Похожие блюда

Яйца полезны для нервной системы, зрения и сердца

comments powered by HyperComments