Пицца-хлеб из цельнозерновой муки
Пицца-хлеб из цельнозерновой муки

Пиццу-хлеб я запекла с помидорами и яйцами (помидоры полезны для кожи, а яйца укрепляют иммунитет)

Готовить 40 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ - 8 + ПОРЦИЙ
Рисовая мука
50 гр
Мука цельнозерновая
150 гр
Пшеничная мука
200 гр
Масло сливочное
30 гр
Молоко
150 мл
Сухие дрожжи
6 гр
Соль
1 ч. лож
Сахар
10 гр
Сыр
200 гр
Помидоры черри
400 гр
Яйцо куриное
5 шт
ВИТАМИНОВ В ПОРЦИИ ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ
B1
12%
Цинк
14%
A
21%
E
31%
B12
40%
Кальций
27%
С
17%
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В ПОРЦИИ
Белки 12 г
Жиры 12 г
Углеводы 38 г
Калорийность 365 ккал
ПОМОГАЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ
Инструкция
Я не уверена как назвать это блюдо: пицца или хлеб из цельнозерновой муки. Но ведь название не главное же, главное, что это вкусно.
Я добавила в тесто рисовую и цельнозерновую муку. Как вы знаете, чем больше цельнозерновой муки в хлебе, тем он полезнее. Но чем больше цельнозерновой муки, тем тяжелее тесто, поэтому я также использовала белую муку. Кстати если у вас нет рисовой муки, то просто можно использовать цельнозерновую и белую муку в одинаковых пропорциях.
Пиццу-хлеб я запекла с помидорами и яйцами (помидоры полезны для кожи, а яйца укрепляют иммунитет).
1.1. Готовим тесто
1. Смешиваем 100 мл воды (кипятка) и молоко в стакане. У вас должна получится смесь немного теплее температуры тела. Добавляем туда дрожжи и сахар и хорошо перемешиваем. Я ставлю стакан в посудину с горячей водой. Примерно через 5 минут сверху должна появиться пена.
2. Разрежьте масло на небольшие кубики и понемного добавляйте в стакан с молоком и дрожжами, помешивая. Масло должно растаять.
3. Смешайте муку и соль в глубокой посуде (муку надо предварительно просеять). Добавляем 2/3 молока с дрожжами и замешиваем тесто. Понемногу добавляем оставшуюся жидкость, каждый раз хорошенько перемешивая тесто руками.
Тесто в начале будет довольно липкое, но надо продолжать месить тесто пока оно не будет легко отлипать от бортиков (около 10-15 минут).
4. Перекладываем тесто на посыпанную мукой поверхность и продолжаем месить тесто около 5-8 минут
5. Делаем из теста шар. Затем кладём его в смазанную маслом посуду и накрываем смазанной маслом пищевой плёнкой. Ставим тесто доходить в холодильник на ночь.
1.2. Месим тесто
На утро тесто должно увеличится в два раза. Затем надо ещё помесить тесто около 5 минут и снова положить в смазанную посуду накрыв плёнкой. Ставим тесто доходить в тёплое место (я ставлю тесто в микроволновку, а рядом ставлю стакан с горячей водой).
1.3. Делаем лепешки
Разделяем тесто на две части . Раскатываем каждую часть в лепешку диаметром 22 см. Взбиваем 1 яйцо вилкой и смешиваем с 1 ст ложкой молока. Смазываем этой смесью нашу лепешку. Выкладываем каждую лепешку на отдельный противень.
2.1. Собираем пиццу
Сверху посыпаем сыром и половинками помидоров. Выбиваем 2 яйца на каждую лепешку
3.1. Запекаем
Ставим запекаться в разогретую духовку до 220С на 12-13 минут.
3.2.
Подписка на рецепты
Каждую неделю мы будем отправлять вам самые вкусные
и полезные рецепты
Спасибо! Мы отправили на ваш адрес письмо со ссылкой, по которой необходимо перейти для подтверждения вашей подписки.
Похожие блюда

В салат мы добавляем шпинат богатый витаминами

Сытный и богатый витаминами рис

Не содержит ни яиц, ни молока

Рецепт этот довольно лёгкий, а главное рыба получается очень вкусной

Прекрасное сочетание витамина А и авокадо

Еще один вариант французского блюда

Ешь яблоко в день и доктор не нужен

они мне напоминают вкус детства

В рыбе есть Омега 3 и она полезна для сердца и зрения

Цветная капуста содержит витамины К и С, и полезна для сердца.

В этом рецепте есть много витаминов, Омега 3 и Ликопин

Свекла благоприятно влияет на функции печени и способствует понижению давления

Соус из помидоров и апельсина добавляет особую изюминку

Этот рецепт не сложный, а паэлья получается очень вкусной

В кабачках есть калий, который стабилизирует кровяное давление и необходим для сердца

В кабачке есть витамины А, C и витамины группы В

Капуста содержит витамины С и К и снижает риск заболевания диабетом

Цветная капуста полезна для сердца, а в фисташках есть витамин E

Грибы и яйца полезны для укрепления иммунитета

В мясе есть витамины группы В, необходимые для нервной системы, а черника просто кладезень витаминов

В баранине есть железо, а сливы помогают его лучше усваивать

В мясе есть витамины группы В, полезные для нервной системы

Сырники из овсяных хлопьев и миндальной муки

В рыбе есть Омега 3 и она полезна для сердца, кожи и зрения

В морковке есть витамин А, а в миндале есть витамин Е, поэтому они полезны для кожи

Баклажаны содержат витамины группы В и полезны для мозга и нервной системы

Клюква обладает противовоспалительными свойствами, она содержит витамин С и полезна для иммунитета

Овсянка стабилизирует давление и полезна для сердца

В рыбе есть Омега 3 и она полезна для сердца

В клубнике есть витамин С, а бананы содержат триптофан, положительно влияющий на наш сон и настроение

Если делать булочки, то почему бы не сделать более полезный вариант?

Эти бургеры из курицы, но можно заменить курицу на другое мясо, например, говядину или баранину.

Капуста полезна для сердца и содержит витамины С, полезные для иммунитета, и К предотвращающий морщины.

Соус «чимичури» не только необычайно вкусный, но и очень полезный — в нем много зелени, чеснок и красный перец, а это витамин С и польза для иммунитета

Кускус содержит витамины группы В и поэтому полезен для нервной системы

Творог содержит витамины А, С, D, витамины группы В, кальций и железо

Получаем всю палитру красок и множество витаминов

Вместо обычной муки, я использую миндальную муку (в ней есть витамин Е и она полезна для кожи)

Благодаря помидорам мы получаем ликопин, а в фисташках есть витамин Е

Рыба содержит Омегу З и она полезна для сердца, зрения и кожи

Я добавляю в оладьи измельчённый миндаль (миндальную муку), а в миндале есть витамин Е и железо необходимые детям

В баранине есть витамины В полезные для нервной системы

Цветная капуста богата витаминами и полезна для сердца

запечённая в духовке яичница с грибами и тыквой

Торт делается из цельнозерновой муки, мёда и клубники, которая содержит витамин С и она укрепляет иммунитет.

Получаем витамины А, С и пользу для зрения, сердца, кожи и иммунитета

Как более полезную альтернативу, вместо сахара я добавила измельчённые финики

Прирог получается очень нежным и количество муки там символическое — 20 грамм на весь пирог!

Яблоки понижают уровень холестерина, а грецкие орехи понижают давление и полезны для сердца

Я добавила морковь, полезную для зрения и красный перец, в котором есть витамин С, укрепляющий иммунитет и кедровые орешки, богатые витамином Е и полезные для кожи.

Овсянка полезна для сердца и укрепляет нервную систему

Яркий и солнечный мексиканский салат с курицей — очень вкусный и содержит много витаминов!

B лимоне и апельсинах есть витамин С укрепляющий иммунитет

Батат содержит витамин А и полезен для кожи

В цветной капусте есть витамины К и С и она полезна для сердца и иммунитета.

Мясо цыплёнка очень нежное и содержит витамины В, полезные для нервной системы. Тыква содержит витамин А, полезный для зрения и кожи.

Этот рецепт особенно подойдёт тем, кто следит за фигурой.

В рыбе есть Омега З, поэтому рыба полезна для сердца и кожи

В мясе есть витамины группы В, полезные для нервной системы

Эта запеканка готовится без муки, вместо муки добавляется овсянка

В плове есть много чеснока, укрепляющего иммунитет и моркови полезной для зрения и кожи

В мясе есть витамины группы В, полезные для нервной системы

В батате много витамина А и они очень полезны для кожи

Это итальянский вариант ленивых вареников, но в тесто добавляется картофель

Яйца укрепляют иммунитет, а сыр и молоко богаты кальцием

В баранине есть витамины группы В, необходимые для нервной системы

Яблоки полезны для укрепления иммунитета, но их можно заменить на бананы с мёдом или любые другие фрукты

В гранатах есть витамин С, а грецкие орехи понижают холестерин и полезны для сердца

Запеканка полезна при бессоннице и способствует улучшению настроения

Получаем сочное и полезное мясо, от которого трудно отказаться

Что замечательно в шакшуке, так это количество овощей и зелени

В фисташках есть витамин К и они полезны для сердца

В креветках есть Омега 3, цинк и витамин Е, то есть польза для кожи

Прекрасный вариант как ужин и к тому же очень полезный

Мандарины не только придают приятный вкус соусу, ну также содержат витамин С, и поэтому укрепляют иммунитет

Тыква очень полезная для кожи, а овсянка полезна для сердца и нервной системы

Не только вкусный, но и более полезный вариант

Это блюдо не только вкусное и полезное, но также яркое и красивое

Готовые помидоры полезны для кожи, в сыре есть кальций

Блюдо полезно для кожи, зрения и укрепления иммунитета

Ещё один вариант полезного завтрака

Запечённые помидоры помогают сохранять кожу молодой

Блюдо полезно для сердца и зрения

Броколли полезно для сердца, орехи — для кожи, а клюква укрепляет иммунитет

Содержит витамины группы В, витамин Е, укрепляет иммунитет

Получаем массу витаминов и пользу для здоровья

Рецепт полезен для нервной системы, регулирует гормоны и очищает кожу от акне

Перловка понижает холестерин и полезна для сердца

Этот рецепт выручит вас, когда осталась вчерашняя рыба и хочется чего-то новенького

Рис в сочетании с курицей и овощами полезен для сердца и нервной системы

Полезен для пищеварения, нервной системы, стабилизирует давление и улучшают сон

Много витаминов и заряд энергии

Котлетки получаются очень вкусными и богаты витамины

Получается очень вкусно и полезно

Полезен для пищеварения, сердца, иммунитета, а кумин придаёт восточный аромат

Полезны для укрепления иммунитета и способствуют улучшению настроения

Броколли — просто кладезь витаминов

Полезна для иммунитета, сердца и давления

Полезен для психического здоровья и укрепляет иммунитет

Этот способ у вас получится с первой попытки

Яйца полезны для нервной системы, зрения и сердца

Вкусно и полезно при хронической усталости и стрессе

Рыба богата Омегой 3 и полезна для кожи и зрения

Вкусно и полезно для пищеварения, сердца, зрения и кожи

Полезен для сердца и укрепляющие иммунитет

Англичане говорят «ешь яблоко в день и доктор не нужен»

Заменяем соленые огурцы полезным гранатом, овощи запекаем, а не варим

Рекомендуется есть фрукты разных цветов для укрепления иммунитета

В этом рецепте есть витамины группы В, А, C и Омега 3, поэтому он полезен для кожи и нервной системы

В курице есть витамины группы В необходимые для здоровой нервной системы

Полезен для кожи, нервной системы и сердца

Такая пицца идеально подойдёт как завтрак или ужин

Что может быть вкуснее сочетания мяса, кедровых орехов и сладких перцев?

Банановый пирог может быть прекрасным завтраком

Яичные маффины укрепляющие иммунитет

Полезена для кожи и нервной системы

comments powered by HyperComments