Панкейки с ягодами из полезной муки
Панкейки с ягодами из полезной муки

Вкусно и полезно при хронической усталости и стрессе

Готовить 25 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ - 4 + ПОРЦИЙ
Мука цельнозерновая
200 гр
Соль
0.5 ч. лож
Разрыхрытель
1 ч. лож
Сахар
10 гр
Яйцо куриное
2 шт
Сметана
14 ст. лож
Молоко
100 мл
Масло сливочное
60 гр
ВИТАМИНОВ В ПОРЦИИ ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ
B1
31%
Магний
17%
В3
19%
B6
17%
Цинк
14%
Кальций
15%
B12
35%
E
27%
A
14%
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В ПОРЦИИ
Белки 9 г
Жиры 19 г
Углеводы 42 г
Калорийность 400 ккал
ПОМОГАЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ
Инструкция
Как вы знаете панкейки хоть и являются американскими родственниками наших блинов и оладьев, но все же между ними существуют отличия. Панкейки намного пышнее блинов, но в отличие от оладьев они побольше и жарятся на почти сухой сковороде.
Я использую цельнозерновую муку, содержащую витамины группы В и подаю панкейки с ягодами, богатыми витамином С, магнием и витаминами группы В, полезными при хронической усталости и стрессе.
1.1. Смешиваем сухие ингредиенты
Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар (желательно коричневый), соль и разрыхлитель.
Кстати эта смесь может хранится около 3 месяцев.
1.2. Взбиваем белки
Разделяем белки от желтков и взбиваем белки миксером.
1.3. Смешиваем
Смешиваем желтки с молоком и сметаной. Растапливаем сливочное масло и добавляем его к желткам (после того когда масло остыло до комнатной температуры, но все ещё жидкое).
1.4. Смешиваем
Аккуратно добавляем белки к смеси из желтков (я смешиваю их лопаткой и стараюсь не сильно мешать - должны остаться комочки белков).
1.5. Смешиваем
Затем добавляем яично-сметанную смесь к сухим ингредиентам и все перемешиваем, но опять же должны остаться небольшие комочки белков.
2.1. Обжариваем панкейки
Смазываем сковородку маслом и промокаем её бумажным полотенцем, пока сковородка не станет почти сухой.
Затем выливаем около 1.5 ст ложки на панкейк на разогретую сковородку. Обжариваем панкейки на среднем огне около 2-3 минут с каждой стороны.
2.2. Подаем
Подписка на рецепты
Каждую неделю мы будем отправлять вам самые вкусные
и полезные рецепты
Спасибо! Мы отправили на ваш адрес письмо со ссылкой, по которой необходимо перейти для подтверждения вашей подписки.
Похожие блюда

Творог богат кальцием и содержит витамины A, B и C

Завтрак, богатый витаминами.

Бананы содержат триптофан и калий

В молодом картофеле есть витамины группы В

Сытный и богатый витаминами рис

Не содержит ни яиц, ни молока

Прекрасное сочетание витамина А и авокадо

Очень вкусный и полезный десерт

В кабачках есть калий, который стабилизирует кровяное давление и необходим для сердца

Капуста содержит витамины С и К и снижает риск заболевания диабетом

Грибы и яйца полезны для укрепления иммунитета

В твороге есть кальций, а в коричневом рисе есть витамины группы В

Сырники из овсяных хлопьев и миндальной муки

Овсянка стабилизирует давление и полезна для сердца

В клубнике есть витамин С, а бананы содержат триптофан, положительно влияющий на наш сон и настроение

Капуста полезна для сердца и содержит витамины С, полезные для иммунитета, и К предотвращающий морщины.

Ананас помогает расщеплять белки и полезен для сердца

Вместо обычной муки, я использую миндальную муку (в ней есть витамин Е и она полезна для кожи)

Пиццу-хлеб я запекла с помидорами и яйцами (помидоры полезны для кожи, а яйца укрепляют иммунитет)

Я добавляю в оладьи измельчённый миндаль (миндальную муку), а в миндале есть витамин Е и железо необходимые детям

Цветная капуста богата витаминами и полезна для сердца

запечённая в духовке яичница с грибами и тыквой

Торт делается из цельнозерновой муки, мёда и клубники, которая содержит витамин С и она укрепляет иммунитет.

Получаем витамины А, С и пользу для зрения, сердца, кожи и иммунитета

Прирог получается очень нежным и количество муки там символическое — 20 грамм на весь пирог!

Овсянка полезна для сердца и укрепляет нервную систему

В йогурте есть кальций, а банан содержит триптофан и поэтому улучшает настроение и способствует хорошему сну

В клубнике есть витамин С, полезный для иммунитета

B лимоне и апельсинах есть витамин С укрепляющий иммунитет

В безе я добавляю измельчённые фисташки, а это витамин Е (то есть польза для кожи)

Этот рецепт особенно подойдёт тем, кто следит за фигурой.

В мясе есть витамины группы В, полезные для нервной системы

Полезный шоколадный торт без глютена, муки и сахара с апельсином и финиками

Эта запеканка готовится без муки, вместо муки добавляется овсянка

Яйца укрепляют иммунитет, а сыр и молоко богаты кальцием

Яблоки полезны для укрепления иммунитета, но их можно заменить на бананы с мёдом или любые другие фрукты

Запеканка полезна при бессоннице и способствует улучшению настроения

Что замечательно в шакшуке, так это количество овощей и зелени

Тыква очень полезная для кожи, а овсянка полезна для сердца и нервной системы

Готовые помидоры полезны для кожи, в сыре есть кальций

Блюдо полезно для кожи, зрения и укрепления иммунитета

Ещё один вариант полезного завтрака

Запечённые помидоры помогают сохранять кожу молодой

Получаем массу витаминов и пользу для здоровья

По вкусу напоминает мороженое

Полезен для пищеварения, нервной системы, стабилизирует давление и улучшают сон

Много витаминов и заряд энергии

Полезна для иммунитета, сердца и давления

Полезен для психического здоровья и укрепляет иммунитет

Этот способ у вас получится с первой попытки

Яйца полезны для нервной системы, зрения и сердца

Вкусно и полезно для пищеварения, сердца, зрения и кожи

Какао в муссе полезно для сердца и понижает давление

Англичане говорят «ешь яблоко в день и доктор не нужен»

Рекомендуется есть фрукты разных цветов для укрепления иммунитета

Такая пицца идеально подойдёт как завтрак или ужин

Банановый пирог может быть прекрасным завтраком

Яичные маффины укрепляющие иммунитет

comments powered by HyperComments