Морковный суп
Морковный суп

Вкусный и богатый витаминами суп

Готовить 85 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ - 10 + ПОРЦИЙ
Морковь
5 Шт
Курица
500 гр
Помидор*
3 шт
Лук *
1 шт
Перец красный *
1 шт
Чечевица
100 гр
Сливки
40 гр
Соль
1.5 ч. лож
Базилик сухой
0.5 ч. лож
Чеснок
2 зуб.
ВИТАМИНОВ В ПОРЦИИ ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ
A
126%
E
12%
С
48%
B6
14%
В3
13%
Фолат
12%
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В ПОРЦИИ
Белки 6 г
Жиры 5 г
Углеводы 5 г
Калорийность 112 ккал
ПОМОГАЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ
Инструкция
Когда-то я попробовала в кафе морковный суп и мне он очень понравился. Ну и решила поэкспериментировать потом дома. Поэтому сегодня у нас морковный суп, но в нем также есть запечённые в духовке помидоры и перец.
Готовится просто, получается вкусно и главное суп богат витаминами. Всё как мы любим.
1.1.
Выкладываем нарезанные помидоры и перец на смазанный маслом противень. Солим и посыпаем базиликом. Добавляем 2 ст ложки масла (оливкового или растительного) и перемешиваем. Запекаем в духовке разогретой до 200 градусов около 30 минут.
2.1.
Кладем чечевицу и курицу в кастрюлю и заливаем их водой (вам понадобятся 2.5 литра воды). Я обычно использую зеленую чечевицу, которую надо варить подольше, но если у вас красная или коричневая чечевица, то лучше положить её 10 минут после курицы.
3.1.
Пока варится курица и запекаются овощи обжариваем на сковородке мелко натертую морковь и нарезанный лук порей (или репчатый лук) около 5-7 минут.
4.1.
Измельчаем в блендере запеченные помидоры и перец и добавляем их в суп. Затем добавляем обжаренную морковь, лук и сливки. Доводим до кипения и выключаем огонь. В последнюю очередь добавляем мелко нарезанный чеснок. Суп готов!
Подписка на рецепты
Каждую неделю мы будем отправлять вам самые вкусные
и полезные рецепты
Спасибо! Мы отправили на ваш адрес письмо со ссылкой, по которой необходимо перейти для подтверждения вашей подписки.
Похожие блюда

Баранина содержит витамины группы В и железо

Осьминог содержит витамины группы В и железо

Бобы с перцами и помидорами идеально сочетаются

Сытный и богатый витаминами рис

В ежики мы добавляем коричневый рис

Eсли употреблять баклажаны в течение длительного времени, то понижается риск заболевания деменцией.

Сколько в нем витаминов

Еще один вариант французского блюда

Вкусный и нежный суп

Это блюдо украсит любой стол

Ешь яблоко в день и доктор не нужен

Цветная капуста содержит витамины К и С, и полезна для сердца.

Соус из помидоров и апельсина добавляет особую изюминку

Этот рецепт не сложный, а паэлья получается очень вкусной

В мясе есть витамины группы В, необходимые для нервной системы, а черника просто кладезень витаминов

В баранине есть железо, а сливы помогают его лучше усваивать

В мясе есть витамины группы В, полезные для нервной системы

В рыбе есть Омега 3 и она полезна для сердца, кожи и зрения

Баклажаны содержат витамины группы В и полезны для мозга и нервной системы

Клюква обладает противовоспалительными свойствами, она содержит витамин С и полезна для иммунитета

В рыбе есть Омега 3 и она полезна для сердца

Йогурт полезен для кишечника и улучшает пищеварение

Эти бургеры из курицы, но можно заменить курицу на другое мясо, например, говядину или баранину.

Соус «чимичури» не только необычайно вкусный, но и очень полезный — в нем много зелени, чеснок и красный перец, а это витамин С и польза для иммунитета

Кускус содержит витамины группы В и поэтому полезен для нервной системы

Получаем всю палитру красок и множество витаминов

Благодаря помидорам мы получаем ликопин, а в фисташках есть витамин Е

Рыба содержит Омегу З и она полезна для сердца, зрения и кожи

В баранине есть витамины В полезные для нервной системы

Как более полезную альтернативу, вместо сахара я добавила измельчённые финики

Яблоки понижают уровень холестерина, а грецкие орехи понижают давление и полезны для сердца

Я добавила морковь, полезную для зрения и красный перец, в котором есть витамин С, укрепляющий иммунитет и кедровые орешки, богатые витамином Е и полезные для кожи.

Омега 3, польза для зрения, сердца и кожи

В рыбе есть Омега 3 и она очень полезна для зрения и сердца

Батат содержит витамин А и полезен для кожи

Мясо цыплёнка очень нежное и содержит витамины В, полезные для нервной системы. Тыква содержит витамин А, полезный для зрения и кожи.

В плове есть много чеснока, укрепляющего иммунитет и моркови полезной для зрения и кожи

В мясе есть витамины группы В, полезные для нервной системы

В этом рецепте вместо уксуса и томатной пасты добавляются помидоры, а это ликопин, то есть моложавая кожа и профилактика рака простаты

Это итальянский вариант ленивых вареников, но в тесто добавляется картофель

В баранине есть витамины группы В, необходимые для нервной системы

В гранатах есть витамин С, а грецкие орехи понижают холестерин и полезны для сердца

Получаем сочное и полезное мясо, от которого трудно отказаться

В фисташках есть витамин К и они полезны для сердца

В креветках есть Омега 3, цинк и витамин Е, то есть польза для кожи

Прекрасный вариант как ужин и к тому же очень полезный

Мандарины не только придают приятный вкус соусу, ну также содержат витамин С, и поэтому укрепляют иммунитет

Это блюдо не только вкусное и полезное, но также яркое и красивое

Блюдо полезно для сердца и зрения

В супе есть грибы, укрепляющие иммунитет и перловка, которая полезна для сердца

Рецепт полезен для нервной системы, регулирует гормоны и очищает кожу от акне

Рис в сочетании с курицей и овощами полезен для сердца и нервной системы

Котлетки получаются очень вкусными и богаты витамины

Получается очень вкусно и полезно

Полезен для пищеварения, сердца, иммунитета, а кумин придаёт восточный аромат

Полезны для укрепления иммунитета и способствуют улучшению настроения

Броколли — просто кладезь витаминов

Полезен для сердца и укрепляющие иммунитет

В этом рецепте есть витамины группы В, А, C и Омега 3, поэтому он полезен для кожи и нервной системы

В курице есть витамины группы В необходимые для здоровой нервной системы

«Говяжий язык богат витаминами группы В, а также содержит железо и цинк»

Эти шницели всегда проходят на ура

В баранине есть витамины группы B полезные для нервной системы

Рецепт который не только просто приготовить, полезен, но и очень вкусен

Укрепляющие иммунитет котлеты

Полезена для кожи и нервной системы

comments powered by HyperComments